雞蛋是很好的蛋白質攝取來源，不僅日常生活中容易取得，在營養學界裡更被冠有「全營養食品」的美稱，因其營養價值高，又有許多不同的烹煮方式，可謂是最接近完美的食物！所以，千萬別小看一顆雞蛋的價值喔~光是一顆雞蛋就富含有人體所有的必需胺基酸，以及許多的維生素和礦物質呢！你可以想像在...
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肝斑行不行!? 黑色素代謝與肝功能異常都能從皮膚看出端倪
我長了肝斑是不是代表我肝不好 !? 今天講到的就是愛美人的天敵 ” 太陽 ” ，我們都知道日曬太久我們皮膚可能會發生許多問題，比如斑還有皮膚老化，甚至還會有一些沉澱、暗沉，而最近聽到許多朋友，對於身上長了很多肝斑而感到十分的焦慮，難道真的是肝臟功能不好所導...
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青光眼造成失明前兆，該如何飲食與保養?
這個問題是幾天前一個白蘭市場遇到的阿姨在我們三明治學堂line@詢問，利用這個機會跟大家分享一下，眼睛該如何照護與保養。 眼睛是人體的靈魂之窗，但是隨著年紀增長，眼睛退化的速度也非常的快，從全世界最高密度的近視人口，到老年會有老花出現，但還有一種眼疾也是很常聽到，那就是青...
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中國假疫苗事件與恐怖疾病
假疫苗事件 從 2016 年開始在中國就發生了一連串重要且令人沉重的疫苗醫藥事件，而近期又報導出在疫苗製程上面出現了造假問題，疫苗被檢測為效價不夠即是不合格，可能會導致接種疫苗後保護力不足，或者根本完全無法得到應有的免疫保護。這事件的問題出現源...
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預防敏感性牙齒，從了解成因做起
根據統計調查台灣有敏感性牙齒問題的人口比例為 40% ，約每 3 人有 1 人有敏感性牙齒的困擾，相當的普遍，雖然不是什麼大問題，但也不能輕忽。 在人體中，礦化組織主要由羥基磷灰石 (hydroxyapatite) 組成，羥基磷灰石是...
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